所有黄油都一样吗? 好黄油和坏黄油之间有什么区别?


回答 1:

如果您是从美国/加拿大或任何其他发达国家询问这个问题,我的回答如下。

  • 这些国家的乳品行业达到了最高水平的美丽/安全/道德/标准的最高境界,我为自己是该行业的一员而感到无比自豪,我没有最初估计的数十亿升的牛奶是在我的监督下接收和加工的,没有发生任何违反安全/质量标准的事件。 。

话说回来:

  • 美国/加拿大的乳制品竞争异常激烈,加工商在任何情况下都不会以其巨大的声誉打起俄罗斯轮盘赌。很荣幸地通知您; 我曾在加拿大最大的黄油工厂之一工作。

根据我的动手经验,我可以向您保证,是的,实际上所有黄油都是相同的,该植物几乎在加拿大制造了所有标签,唯一的变化是包装纸。

由于降低成本的措施/自动化/食品安全/燃料成本/房地产/劳动力/包装/分销成本的不断上涨,乳制品业已合并为超大型工厂,因此这是一种公认​​的做法。

仅供参考,没有糟糕的黄油,标准是严格的,并且在普通民众之前就注意到了。 检查员将遍及整个工厂,生产不合格产品。

Sam Arora,硕士 印度旁遮普大学奶业科学硕士 食品科学,加拿大圭尔夫大学。


回答 2:

所有正确储存的黄油都是“好”黄油。 在正常情况下,黄油在食用之前就不会变质了。 但是黄油的类型不同,某些爱尔兰和欧洲进口黄油以及一些美国限量生产的美味黄油都是用更高的黄油含量制成的,这确实有所作为。 是的,在随后将牛奶搅成黄油之前,奶牛吃哪种草或饲料的味道也确实有所不同。 (我从未尝试过使用其他动物的黄油,但是某些文化确实从from牛,某些类型的水牛和山羊中提取黄油。)感谢您提出一个有趣的问题。


回答 3:

所有正确储存的黄油都是“好”黄油。 在正常情况下,黄油在食用之前就不会变质了。 但是黄油的类型不同,某些爱尔兰和欧洲进口黄油以及一些美国限量生产的美味黄油都是用更高的黄油含量制成的,这确实有所作为。 是的,在随后将牛奶搅成黄油之前,奶牛吃哪种草或饲料的味道也确实有所不同。 (我从未尝试过使用其他动物的黄油,但是某些文化确实从from牛,某些类型的水牛和山羊中提取黄油。)感谢您提出一个有趣的问题。


回答 4:

所有正确储存的黄油都是“好”黄油。 在正常情况下,黄油在食用之前就不会变质了。 但是黄油的类型不同,某些爱尔兰和欧洲进口黄油以及一些美国限量生产的美味黄油都是用更高的黄油含量制成的,这确实有所作为。 是的,在随后将牛奶搅成黄油之前,奶牛吃哪种草或饲料的味道也确实有所不同。 (我从未尝试过使用其他动物的黄油,但是某些文化确实从from牛,某些类型的水牛和山羊中提取黄油。)感谢您提出一个有趣的问题。