一套$ 60的刀具和一套$ 200的刀具有什么区别?


回答 1:

有很多事情会改变。 最值得注意的是它们的钢材。 高端刀倾向于使用较硬的钢,以帮助易于保持边缘。 还将更加注意细节。 刀可能会更好地平衡它们,或者感觉更好。 现在请记住,这是一种收益率递减的情况,因此200美元的刀具可能比60美元的刀具更好,但是600美元的刀具不一定是200美元的刀具的3倍。


回答 2:

通常有两件事

  1. 精炼水平更高品质的材料

也就是说,并非总是如此。 较昂贵的刀具往往具有较高的贴合度和光洁度。 边缘通常较锐利。 几何形状通常更好。 更高的价格将允许使用更高质量的手柄材料和钢材。 这可以实现更好的人体工程学和更好的边缘保持性/耐用性。